Informatie onderwijs

Voor onderwijs is volop informatie beschikbaar. Diverse rapporten hebben we voor u verzameld op de pagina Onderzoek. U vindt daar ook een zoekscherm van het Groen Kennisnet, zodat u eenvoudig en specifieker naar nog meer publicaties kunt zoeken.

Onderwijsportaal GKN

Studenten en docenten van het lager en middelbaar onderwijs zullen daarnaast goed terecht kunnen op het Onderwijsportaal van het Groen Kennisnet. Dit portaal biedt groene kennis aan in de vorm van diverse rapporten, artikelen, websites en leermiddelen. Kijkt u eens op de website groenkennisnet.nl
https://www.passitdump.com/CAS-003.html
https://www.passitdump.com/N10-007.html
 

Een aantal voorbeelden van materiaal op het gebied van streekproducten geven we hieronder.

VMBO

• Regionale lekkernijen. Een collage maken van streekproducten
  Leerlingen gaan een collage maken over streekproducten uit hun streek. Inlog Ontwikkelcentrum noodzakelijk.
• Streekeigen snacks maken. Koude snacks maken van streekproducten
  Leerlingen bedenken hapjes op basis van streekproducten. Inlog Ontwikkelcentrum noodzakelijk.
• Recreëren op het platteland
  Interactieve module over recreëren op het platteland. Inlog Ontwikkelcentrum noodzakelijk.
• Streekeigen gewassen
  Een project over streekproducten uit het gebied rondom de Fryske Walden.

Ook voor docenten:

• NATIONALE LANDSCHAPPEN : Zuid-Limburg
  Video Teleblik over Nationaal Landschap Zuid-Limburg, met ook aandacht voor streekproducten.
• NATIONALE LANDSCHAPPEN : Rivierengebied
  Video Teleblik over Nationaal Landschap Rivierengebied, met ook aandacht voor streekproducten.

MBO

• Bedrijfsportret Streekproducten – Fruitbedrijf Landwinkel Goense
  Video over een streekproducten-producent.
• Beleving van de maaltijd bereid uit lokaal betrokken producten in zorginstelling Joris Zorg
  Studentenonderzoek op het gebied van maaltijdbeleving, de kwaliteit van leven en lokaal betrokken voedsel.
• De versmarkt in kaart : een verkennend onderzoek naar de voedselketen van de reguliere versmarkten in vier Brabantse steden en hun potentieel voor grotere regionale verankering.
• Boerderijverkoop
  Artikel over de ontwikkeling en vormen van boerderijverkoop.

Ook voor docenten

• Case beroepsonderwijs: ‘Het potentieel van streekproducten’
  Case over streekproducten die in Nederland geproduceerd en verkocht worden, met de thema’s consumentengedrag, marketing en communicatie. Met een studentencase en een docentenhandleiding.
• Omgevingsgericht werken en ondernemen: Praktische lesarrangementen voor VMBO landbouw-breed
  Onderwijsarrangementen voor het VMBO landbouw-breed die leerlingen kennis laten maken met diverse multifunctionele bedrijfstakken, waaronder streekproducten. Inclusief docentenhandleiding.
• BOSCH, BEUK & HAAN : Heusden
  Video Teleblik over de geschiedenis van Heusden en omgeving, met ook aandacht voor streekproducten.
• BOSCH, BEUK & HAAN : Veenhuizen en de turfroute
  Video Teleblik over de geschiedenis van Veenhuizen en de turfroute, met ook aandacht voor streekproducten.

Streekeigen gewassen

Daarnaast heeft het Groen Kennisnet een dossier samengesteld over streekeigen gewassen. Die vindt u hier.