header

Toetsen aan criteria

Om het verschil tussen merken of product(groep)en inzichtelijk te maken, kunnen kleurenmatrixen of puntensystemen uitkomst bieden. In één overzicht laten die zien waar een merk of product voor staat en waarin het zich onderscheidt.

 

 

Milieu, Dierenwelzijn en Controle

 

Milieu Centraal toetste de meest voorkomende merken en logo’s op de criteria Milieu, Dierenwelzijn en Controle. U vindt het overzicht op de website van Milieu Centraal.

 

 

Producten getoetst aan twaalf indicatoren

 

Studenten van Wageningen UR hebben twaalf indicatoren ontwikkeld die de maatschappelijk toegevoegde waarde van streekproducten in beeld brengen. Deze indicatoren zijn: Smaak, Ambachtelijk, Vers, Puur product, Verhaal achter het product, Relatie producent en consument, Regionale herkomst van grondstoffen & be- of verwerking en productie in de streek, Stimulering regionale economie, Duurzaamheid, Landschaps- en natuurbeheer, Diervriendelijkheid, Innovatie.

 

In het rapport worden boerenkaas en kersen van GIJS en de Groene Hart Coöperatie (GHC) vergeleken met de  reguliere voedselketen. Verschillende schakels uit de keten van de producten zijn gevraagd 120 punten te verdelen over de twaalf indicatoren. Voor de boerenkaas van GIJS ziet dit er als volgt uit:

 

Boerenkaas GIJS indicatoren

 Klik op de afbeelding voor een vergroting.

 

Het Streekproductenloket kan via dit instrument ook aan andere merken en product(groep)en een podium bieden om inzichtelijk te maken waar zij voor staan. In de toekomst wordt hier verder aan gewerkt.

 

 

Bronnen en meer info

 

Stel uw vraag

©2016 Communicatiebureau de Lynx