header

Handelsmerken

Naast keurmerken kent het land der streekproducten ook handelsmerken. Bij een handelsmerk zet de eigenaar van het merk – een groothandel of distributieorganisatie – ook zelf de producten in de markt. Zij heeft een commercieel belang en stelt zelf het productieassortiment vast. De eigenaar heeft het exclusieve recht het merk al dan niet toe te kennen aan bepaalde producten.

 

Voorbeelden van handelsmerken zijn GIJS en Willem en Drees.

 

keurmerk07          keurmerk11

 

 

GIJS

 

GIJS streekproducten is een verzameling van de lekkerste producten van boeren, bakkers en slagers. GIJS is onder meer verkrijgbaar bij Plus supermarkten, diverse boerderijwinkels en wordt geserveerd in horecagelegenheden. GIJS maakt het verhaal achter het product zichtbaar. Zo staat bijvoorbeeld elke producent met naam en foto op de verpakking vermeld. GIJS streekproducten kiest voor een langdurige samenwerking met haar producenten. Kleinschalige producenten (MKB) die met passie en vakmanschap een verschil willen maken.

 

GIJS streekproducten is onderdeel van Streekselecties. Streekselecties stelt een aantal eisen. Zo moet het product in smaak onderscheidend zijn, door bijvoorbeeld een bijzondere teeltmethode, keuze van ingrediënten, bereidingswijze en/of receptuur. De grondstoffen komen van Nederlandse bodem. Er wordt gestuurd op lagere milieubelasting door grondstoffen van dichtbij te betrekken en logistieke stromen zo efficiënt mogelijk in te zetten. Ook wordt gewerkt aan het gebruik van diervriendelijk vlees en wordt gestreefd naar oorspronkelijke recepturen zonder onnodige toevoegingen. Het handelsmerk wordt toegekend en gecontroleerd door Streekselecties zelf.

 

 

 

Willem en Drees

 

Willem en Drees is een handelsmerk voor regionale producten; gestreefd wordt producten af te zetten in een straal van maximaal veertig kilometer rond de producent. Daarnaast handelt Willem en Drees onder meer vanuit principes als: van het seizoen, de boer een gezicht geven, respect voor milieu en duurzame relaties. De eigenaren geven zelf het handelsmerk af.

 

 

Bronnen en meer info

 

Stel uw vraag

©2016 Communicatiebureau de Lynx